Afectado en Casiguas servicio de Atención a la Familia
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Desde hace casi un mes, los 6 comensales adscritos al Sistema de Atención a la Familia en la comunidad Casiguas, no reciben proteínas ni en el almuerzo, ni la cena, declaró la cocinera de la Cafetería “El Esmero”, Nurima Tejeda Leiton.
La ausencia de sazones, viandas, aceite y plato fuerte, así como el déficit de enseres, afectan la calidad del menú y el proceso de cocción de los alimentos. A pesar de la contribución de la elaboradora con especias, el sabor de la comida es deficiente.
En la actualidad la cocinera Nurima Tejeda Leiton carga sobre sus hombros la responsabilidad del funcionamiento del Sistema de Atención a la Familia en la comunidad Casiguas, al estar incompleta la plantilla del centro.
En medio de un escenario logístico complejo, las deficiencias en el servicio en la unidad gastronómica “El Esmero” continúan asentándose. En los momentos actuales, deviene prioridad proteger los segmentos de menores ingresos económicos.
